Blanc de Blancs Metodo Classico

Codice: TSC111012
Disponibilità: Si
€16.40
Colore giallo paglierino brillante con un bouquet intenso e delicato, con note fragranti di frutta bianca e fiori gialli, la spuma fine e generosa. Al gusto fine, elegante e minerale, con una piacevolissima acidità.
Q.TA:

Caratteristiche

Regione: Lombardia

Vinificazione: raccolta manuale in cassetta, la consegna rapida delle uve in cantina e la pressatura soffice, sono solo una parte molto importante per ottenere una qualità elevata

Vitigno e Sistema di Coltivazione: prodotto da vitigno 100% Chardonnay coltivato su terreno argilloso con substrato di arenaria e marna con sistema di allevamento Guyot

Abbinamento: ideale per aperitivo, perfetto con antipasti di verdure, sushi, pesce al vapore, crostacei e ostriche. Da servire a 4-6°C

Premi: The Champagne & Sparkling Wine World Championships-Tom Stevenson, Essi Avellan MW & Tony Jordan;
Gold Award 2015 ,for Roberto Colombi Blanc de Blancs 2010 Brut;
Gold Award 2014 ,for Roberto Colombi Blanc de Blancs 2009 Brut

Informazioni: lo spumante Blanc de Blancs Metodo Classico è la migliore interpretazione dei due più importanti vigneti di Chardonnay della famiglia Colombi. Terreno, microclima, raccolta manuale in cassetta, la consegna rapida delle uve in cantina e la pressatura soffice, sono solo una parte molto importante per ottenere una qualità elevata. L’attenta cura nella preparazione del vino base e della successiva fase di rifermentazione in bottiglia per almeno 36 mesi sono il completamento nella produzione di questo spumante dalle caratteristiche uniche

 

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